AF03 25 کیلوگرم پودر کاکائو سیاه کاکائو قهوه ای کاکائو با مواد اولیه کاکائو با ISO9001
مدل شماره | AF03 |
شرح | پودر کاکائو آلکالوز |
رنگ | قهوه ای قهوه ای تا سیاه قهوه ای |
بوی و طعم | بوی طبیعی کاکائو |
محتوای چربی (٪) | 10-14 |
مقدار PH | 7.5-8.5 |
تناسب اندام (Thru200meoh) | ≥99 |
مرطوب | ≤5 |
خاکستر مجموع (٪) | ≤16 |
تعداد کل صفحات (در گرم) | ≤5000 |
تعداد کلنی ها (در هر 100 گرم) | ≤30 |
تعداد مخمرها (در گرم) | ≤50 |
شمارش قالب (در گرم) | ≤100 |
باکتری های پاتوژن | منفی |
توضیحات پودر کاکائو سیاه
پودر کاکائو سیاه پودری است که از جامدات کاکائو، یکی از دو جزء مشروب شکلات استفاده می کند. مشروب شکلاتی ماده ای است که در طول فرایند تولید، تولید کننده لوبیای کاکائو را به شکلات تبدیل می کند. پودر طبیعی کاکائو سیاه را می توان به شکلات اضافه شده برای طعم شکلات اضافه کرد، با شیر داغ و آب برای شکلات داغ و با توجه به طعم طبخ مورد استفاده قرار می گیرد. اکثر بازارهای پودر کاکائو، اغلب با چند گزینه در دسترس هستند.
شرایط بسته بندی:
کیسه کاغذ سفید کیسه ای با پوشش داخلی پلی اتیلن، 25 کیلوگرم / کیسه
تعداد 20FCL 640 کیسه 16000KGS، 40FCL 1000 کیسه 25000KGS
خصوصیات فیزیکی:
1) ضخامت: 99.0 - 99.7٪ از طریق 200 میکرون غربال
2) ظاهر: پودر قهوه ای قهوه ای زیبا و آزاد
3) عطر و طعم: عطر و طعم کاکائو مشخص
4) رنگ: قهوه ای تیره به سیاه
مشخصات شیمیایی:
1) محتوای چربی: 10 ~ 12٪
2) مقدار PH: 5.0-5.8
3) رطوبت: 5٪ حداکثر.
4) خاکستر: حداکثر 14٪