HACCP کاکائو کاکائو کاکائو با ارزش 33-42 GI / 100g ید

کره کاکائو از روغن مایع کاکائو حذف شده روغن زیتون سخت طبیعی طبیعی است، یک روغن بسیار منحصر به فرد است. کره کاکائو علاوه بر یک عطر و طعم منحصر به فرد قوی و زیبا، 15 ℃ پایین، اما همچنین دارای ویژگی های بسیار سخت و شکننده است. کره کاکائو در دهان به سرعت ذوب می شود و احساس چربی نمی کند؛ و آن را مانند دیگر روغن های گیاهی، مستعد ابتلا به rancidity نیست. کره کاکائو چربی ایده آل برای شکلات است، تقریبا تمام مزایای استفاده از انواع روغن های گیاهی، هنوز هم قابل مقایسه با دیگر روغن ها و چربی ها نیست.

کره کاکائو شناخته شده است که پایدار ترین روغن خوراکی است که حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که از خرابی جلوگیری می کند، به طوری که می توان آن را برای 2 تا 5 سال ذخیره کرد تا بتوان آن را برای اهداف غیر از غذا مورد استفاده قرار داد.